Spaghetti “alla chitarra” frá Sikiley

500 gr.

Pasta úr timilia heilhveiti, skorið út í bronsi með hrjúfara yfirborði. Timilia hveiti er með sérstaklega lágu glúteininnihaldi. Chitarra spaghettí er skorið með ákveðnum hætti svo pastalengjurnar eru ferkantaðar frekar en hringlaga.

Lífræn matvara frá Valdibella á Sikiley.