Ólífupate – svart

140 gr.

Ólífumauk úr svörtum ólífum. Þær eru týndar seinna en ólífurnar sem fara í olíuna svo þær eru orðnar vel þroskaðar og bragðmiklar áður en þær eru notaðar í maukið. Eingöngu er bætt við ólífuolíu, origano, sítrónusafa og eplaediki.

Tilbúin beint á ristað brauð.

Lífræn matvara frá Valdibella á Sikiley.