Risotto með “porcini” sveppum

250 gr.

Frábært risotto, úr carnaroli grjónum, með porcini sveppum, grænmeti og kryddum. Einfalt að elda. Til dæmis er gott að steikja einn, saxaðan lauk í potti og bæta síðan grjónunum útí ásamt góðu soði (grænmetis eða kjöt). Enda svo á að bæta við góðum skammti (50 gr.) af rifnum parmigiano osti og pipar. Tilbúið!

Lífræn matvara frá La Selva í Toskana.